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【判断题】

( )制作巧克力慕斯时,应将巧克力溶化后与奶油一起混合。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】以下()是慕斯定型的注意事项。

A.
控制温度
B.
控制湿度
C.
控制时间
D.
避免移动
E.
避免震动

【单选题】小李给我巧克力

A.
李さんはわたしにチョコレートをあげます。
B.
李さんはわたしにチョコレートをもらいます。
C.
わたしは李さんにチョコレートをあげます。
D.
わたしは李さんにチョコレートをもらいます。

【多选题】巧克力可分为( )。

A.
黑巧克力
B.
白巧克力
C.
夹心巧克力
D.
牛奶巧克力

【单选题】发明慕斯这款“最丝滑甜品”的人是( )。

A.
慕斯
B.
安东尼.卡雷姆
C.
皮尔.马克里尼
D.
索多克索