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【单选题】
香料包法文称为sachet,指将干制的香草、香辛料等用纱布包裹成袋,主要用于( )。
A.
做菜
B.
制汤
C.
腌制
D.
浸泡
题目标签:
纱布包
香草
香料包
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】洋葱末和杂香草用( )酒煮透,再倒入布朗沙司和烤肉汁原汁煮透,最后用黄油调制成魔鬼沙司。
A.
白葡萄
B.
白兰地
C.
红葡萄
D.
雪利
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【单选题】()(拉丁学名:Lavandula angustifolia Mill.)又名香水植物,灵香草,香草,黄香草,拉文德。属唇形科薰衣草属,一种小灌木。
A.
菊花
B.
人参花
C.
玫瑰茄
D.
薰衣草
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【判断题】艺圃原名“药圃”,园主在园内栽种香草。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】屈原《离》中善于用美人、香草,以喻();恶木秽草,以喻()。通过比兴手法把君王信谗、奸佞当道、爱国志士报国无门的情景,写得淋漓尽致。
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【判断题】制作奶油木斯遥用料有鲜奶油、糖、香草片和清水等。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】巴比妥类药物在非水介质中酸性增强,若用非水法测定含量,常用的指示剂为( ) (A)酚酞 (B)甲基橙 (C)麝香草酚兰 (D)结晶紫 (E)甲基红-溴甲酚绿
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【判断题】小提琴协奏曲《梁祝》每个乐章都有单独的小标题,分别为鸟语花香、草桥结拜、同窗三载、十八相送、长亭惜别、英台抗婚、哭灵控诉、坟前化蝶。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】植物性天然香料包括( )
A.
留兰香油
B.
麦芽酚
C.
香兰素
D.
甜橙油
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【单选题】麝香草酚用于尿液防腐时,100ml尿中一般应加入的量为
A.
0.1g
B.
0.2g
C.
0.5g
D.
0.8g
E.
1.0g
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【单选题】学习校本课程“有趣的对联”时,学生梳理下列三副对联所赞美的历史人物,梳理而得出的答案正确的是( )(1)何处招魂,香草还生三户地;当年呵壁,湘流应识九歌心。(2)金石文章空八代,江山姓氏著千秋。(3)玉茗堂中传蝶梦,临川集上插芳馨。
A.
屈原 韩愈 汤显祖
B.
屈原 苏轼 王实甫
C.
杜甫 苏轼 王实甫
D.
杜甫 韩愈 汤显祖
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