下载APP
【简答题】
【名词解释】兰州千层牛肉饼
题目标签：
牛肉饼
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
欢迎编辑补充
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】澳洲牛堡中牛肉饼使用1/2格，1/4格，1/6格分别可放置多少：（）
A.
32
B.
16
C.
8
D.
4
查看完整题目与答案
【判断题】乳酪片、牛肉饼、马乃司和酸黄瓜。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】兰州千层牛肉饼
查看完整题目与答案
【多选题】假蒌牛肉饼的制作关键是
A.
牛肉要打起胶
B.
炸制火候要控制好
C.
假蒌叶要剪裁圆形
D.
牛肉要用牛腩肉
查看完整题目与答案
【判断题】制作假蒌牛肉饼是需要在假蒌叶上拍生粉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】制作假蒌牛肉饼是需要在假蒌叶上拍生粉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】澳洲大牛培根堡中制作牛肉饼数量为（）。
A.
1-4
B.
1-6
C.
1-8
D.
2-8
查看完整题目与答案
【判断题】制作假蒌牛肉饼是需要在假蒌叶上拍生粉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】汉堡包(夹牛肉饼、卷心菜,牛肉占总重量的 20% )
A.
1905.4000
B.
1902.2000
C.
1602.5090
D.
1902.3090
查看完整题目与答案
【单选题】牛肉饼烹炸时间是：（）
A.
1分30秒
B.
2分30秒
C.
3分钟
D.
2分钟
查看完整题目与答案
