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【判断题】
奶油空心饼(泡芙)炉温上火太强,将妨碍面糊向上膨大,使顶部成扁平形状。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
扁平形状
泡芙
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】设一一维晶格的电子能带可写成:E(k)=(ћ2/ma2)·[7/8-coska+(1/8)cos2ka]其中a为晶格常数,求 (1)能带宽度, (2)电子在波矢状态k时的速度, (3)能带底部和顶部电子的有效质量。
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【单选题】泡芙的英文译音是( )。
A.
Pauffe
B.
Puff
C.
buffle
D.
buche
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【单选题】泵送混凝土倾倒混凝土等未预见因素产生的水平荷载的标准值Q2可取()%的垂直永久荷载标准值,并且以线荷载的形式作用在架体顶部水平方向。
A.
5
B.
2
C.
4
D.
1
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【单选题】☆497.泡芙成品的好坏与()的控制有很大关系。
A.
牛奶
B.
蛋
C.
水分
D.
化学膨松剂
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【单选题】泡芙外表松脆是因为油脂具有( )。
A.
可塑性
B.
柔软性
C.
多变性
D.
起酥性
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【单选题】3岁,男,发热伴头顶部局限性疼痛1周,右额顶部可见局限性骨缺损,最可能的诊断是()
A.
蛛网膜颗粒压迹
B.
先天性颅骨缺损
C.
嗜酸性肉芽肿
D.
局限性骨皮质缺损
E.
以上均不是
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【简答题】泡芙制作时如何加入鸡蛋?
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【判断题】指示灯安装在驾驶室顶部,其作用是驾驶室内部照明。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】( )泡芙挤入烤盘,可以随意挤入。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】电气化区段在处理列车(机车)顶部故障或顶部突发事件时,应做到哪些?
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