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【单选题】

晒青毛茶评比时，要看是否有（）、暗枯、红暗等缺点。

A.
褐色
B.
黄褐
C.
暗褐
D.
红褐
题目标签：毛茶晒青毛茶
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】眉茶的精制加工采用的毛茶拼配付制方式是( )。
A.
单级拼和,交叉付制,多级回收
B.
多级拼和,多级付制,单级回收
C.
单级拼和,阶梯式付制
D.
单级拼和,单级付制
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【判断题】各类毛茶的含水量在6-7％，超过12％易霉变。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】云南各大茶山初制的毛茶,在运输以前会被紧压成()?
A.
茶包
B.
茶饼
C.
茶砖
D.
茶枕
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【单选题】收购毛茶的质量标准称为 ( ) 。
A.
毛茶标准样
B.
精茶标准样
C.
外销标准样
D.
内销标准
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【单选题】审评绿毛茶，宜用()茶水比例。
A.
1:20
B.
1:22
C.
1:80
D.
1:50
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【简答题】【名词解释】毛茶拼配
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【单选题】云南晒青毛茶制作中经历的后发酵属于（）
A.
湿坯做色
B.
干坯做色
C.
成茶陈化
D.
微生物发酵
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【判断题】毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】（）是一、二级晒青毛茶各半加工而成。
A.
春芽
B.
春蕊
C.
春尖
D.
春玉
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【单选题】乌龙毛茶评比时，要看（）与品种特征是否一致。
A.
形状
B.
颜色
C.
叶片
D.
颗粒
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