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"晒青毛茶"相关考试题目
1.
）是紧压茶中最好的一种，是以晒青毛茶作原料加工而成的。
2.
普洱茶生产制造工艺是经杀青，（）晒干制成晒青毛茶
3.
晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。
4.
曬青型緊压茶是以( )晒青毛茶为原料,经整理加工,拼配干燥而成。
5.
晒青毛茶评比时，要看是否有（）、暗枯、红暗等缺点。
6.
（）是中档晒青毛茶加工而成。
7.
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
8.
以云南晒青毛茶为原料,蒸压成饼形,其产品为( )
9.
紧茶是将整形后的晒青毛茶经拼配匀堆、筛分、沤堆、拣剔、蒸压定型、干燥包装而成
10.
晒青毛茶初制工艺：鲜叶→杀青→揉捻→（ ）。A、闷黄 B、渥堆 C、晒干 D、烘干
11.
普洱,是以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵加工成的散茶和各种形状的紧压茶
12.
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
13.
（）是用一级晒青毛茶，经筛分、斩头去尾，对样取料，提制而成。
14.
萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一()
15.
大叶种晒青毛茶的评定以干看（）为主，一般不开汤。
16.
下列不属于普洱茶晒青毛茶的加工过程的有( )。
17.
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干
18.
晒青毛茶一般以产地为名，品质以（）为佳。
19.
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
20.
云南晒青毛茶制作中经历的后发酵属于（）
21.
大叶种晒青毛茶的评定以干看外形为主，如遇外形有争议时便可开汤审评
22.
晒青毛茶含水量在9%-12%（）。
23.
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
24.
（）是一、二级晒青毛茶各半加工而成。
25.
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
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晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
27.
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
28.
普洱茶是由晒青毛茶加工而来（）。
29.
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
30.
（）是晒青毛茶经过后发酵而成的黑茶类，原产云南。
31.
沱茶，根据晒青毛茶的等级和比例不同分为（）
32.
晒青毛茶主产于云南。
