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【简答题】
用甲基化法处理D-呋喃果糖和用高磺酸法处理甲基-β-D-呋喃果糖苷，各得到什么结果，用反应式表示。
题目标签：
呋喃果糖
呋喃果糖苷
果糖苷
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】A．口服肽酶B．呋喃果糖苷水解酶C．PALD．蛋白酶E．软骨素酶
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【简答题】用甲基化法处理D-呋喃果糖和用高磺酸法处理甲基-β-D-呋喃果糖苷，各得到什么结果，用反应式表示。
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【单选题】能使β-果糖苷键水解的酶是( )。
A.
麦芽糖酶
B.
苦杏仁苷酶
C.
转化糖酶
D.
纤维素酶
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【简答题】A．口服肽酶 B．呋喃果糖苷水解酶 C．PAL D．蛋白酶 E．软骨素酶
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【单选题】β-果糖苷只能被( )水解
A.
麦芽糖酶
B.
转化糖酶
C.
苦杏仁苷酶
D.
胃蛋白酶
E.
胰蛋白酶
F.
木瓜蛋白酶
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【单选题】α-D-呋喃果糖与β-D-呋喃果糖互为（）。
A.
对映异构体
B.
非对映异构体
C.
构象异构体
D.
端基异构体
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【简答题】写出下列双糖的构象式： (i)α-D-呋喃甘露糖基-β-D-吡喃半乳糖苷 (ii)β-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃甘露糖苷 (iii)β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃半乳糖苷 (iv)4-O-β-D-呋喃核糖基-D-吡喃葡萄糖 (v)2，3，6．三-O-乙基-β-D-吡喃葡萄糖 (vi)6-O-甲基-2-O(α-D-吡喃半乳糖基)-β-D-呋喃果糖苷
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【判断题】蔗糖既是葡萄糖苷，也是果糖苷。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】α－D－吡喃葡萄糖基－（1→2）－β－D－呋喃果糖苷是（ ）的结构式。
A.
麦芽糖.
B.
乳糖
C.
蔗糖
D.
纤维二糖
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【简答题】下列糖哪些是还原糖?哪些是非还原糖?(1)甲基一β－D一葡萄糖苷(2)淀粉(3)蔗糖(4)纤维素(5)麦芽糖(6)甲基一α一D一呋喃果糖苷
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