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【单选题】
在西餐中,如与人交谈,应暂时放下刀叉。其做法是( ),呈 “ 八 ” 字型。
A.
刀口向外,叉齿向下
B.
刀口向外,叉齿向
C.
刀口向内,叉齿向上
D.
刀口向内,叉齿向下
题目标签:
西餐
刀叉
做法
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】关于西餐的使用方法,以下说法错误的是()。
A.
吃色拉时通常只宜使用餐叉。
B.
吃面包时,可以用它蘸汤。
C.
吃鸡时不能用手撕。
D.
喝汤时要右手握汤匙。
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【多选题】以下可以提高心理素质的做法有( )。
A.
明确目标,列出细则
B.
单点突破,从简单入手
C.
逐步培养自信
D.
离开舒适区
E.
看书提升,工作提升
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【判断题】餐巾可以擦嘴,也可以擦刀叉,也可以用来擦汉,用处多多。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】西餐传入中国的同时,也为中国带来了西餐文化,下列关于西餐的叙述不正确的是
A.
鸦片战争后随着西方人大批来华传入中国
B.
烹饪方式和就餐礼节与中餐有明显差异
C.
西餐常用的原料开始大量摆上百姓的饭桌
D.
西餐馆由外国人经营,顾客主要是归国华侨
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【单选题】西餐桌上摆放的刀叉使用顺序
A.
从外到内
B.
从内到外
C.
从左到右
D.
从右到左
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【判断题】用餐的时候,如果刀叉不小心掉在地上,不要弯腰去捡,可以示意服务员来换一套新的
A.
正确
B.
错误
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【简答题】要表示吃完不再回座,刀叉如何摆放?
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【单选题】张老师在班上鼓励学生进行课外阅读,开展“分享知识"的活动,引导学生在班上分享收获,并对学生的分享及时加以点评。张老师的做法( )
A.
减轻了教师的教学负担
B.
拓展了学生的学习资源
C.
加重了学生的学习负担
D.
促进了教师的专业发展
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【判断题】西餐吃鱼类等海鲜时,一般配红葡萄酒饮用。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】分发餐具时,小班的孩子可以发筷子或刀叉。()
A.
正确
B.
错误
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