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【简答题】
什么是脂肪?
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题目标签:
脂肪
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】脂肪是机体主要能源物质。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】提取脂肪常用的提取剂是()和()。
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【简答题】什么是脂肪?
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【简答题】静脉脂肪注射液( )。
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【多选题】不宜与脂肪或蛋白质同服的药物为
A.
灰黄霉素
B.
脂溶性维生素
C.
左旋多巴
D.
硫酸亚铁
E.
糖皮质激素
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【多选题】下列属于不饱和脂肪酯的是( )
A.
棕榈油
B.
油酯
C.
亚油酯
D.
亚麻酯
E.
猪板脂
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【单选题】索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出( )。
A.
甘油三酸酯
B.
脂蛋白
C.
甾醇vv
D.
脂肪酸
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【多选题】脂肪与肌肉的关系是什么?()
A.
胖人容易长肌肉一般是因为他们本身的肌肉就比瘦人多,只是被脂肪覆盖了
B.
两个是不同的组织,脂肪是纯脂肪组织,肌肉是不含脂肪的组织
C.
如果加强运动,可以长出肌肉来,但不是脂肪变成的肌肉
D.
脂肪的增加需要多余的热量,肌肉的生长则需要运动的刺激和足够的蛋白质
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【简答题】糖、蛋白质和脂肪是如何被吸收的?
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【单选题】鸭肉每100 g可食部分含脂肪为( )左右。
A.
12 g
B.
6 g
C.
11 g
D.
8 g
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