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【单选题】

蔗糖脂肪酸脂是一种良好的______。

A.
增稠剂
B.
凝固剂
C.
甜味剂
D.
乳化剂
题目标签:脂肪酸蔗糖糖脂
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】人体的必需脂肪酸是()

A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸

【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()

A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜

【多选题】关于糖、脂、氨基酸代谢,正确的是:​

A.
当摄入大量脂类物质时,脂类可大量异生为糖
B.
三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径
C.
葡萄糖与大部分氨基酸可相互转变
D.
乙酰辅酶A是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物

【单选题】属于必须脂肪酸的是

A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸

【单选题】关于糖、脂、氨基酸代谢表述错误的是( )

A.
乙酸CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物
B.
三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径
C.
当摄入糖量超过体内消耗时,多余的糖可转变为脂肪
D.
当摄入大量脂类物质时,脂类可大量异生为糖
E.
糖、脂不能转变为蛋白质