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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够（ ）。
A.
改变变化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
【单选题】李明在旅途中，一直食欲不振，直到次日在某一站点看见邻座旅伴买的羊肉泡馍，列车员说：“这里卖的是正宗的羊肉泡馍！”这个车站所在的铁路线是
A.
陇海线
B.
京广线
C.
沪杭——浙赣线
D.
成昆线
【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够______。
A.
改变文化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
【单选题】导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一日‘千泡,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二日‘口汤’,煮的馍酥编光滑,吃完碗内只留汤一口;三日‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑...”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?
A.
抽象法
B.
分析法
C.
比较法
D.
归纳法
【单选题】导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是( )
A.
概括法
B.
分析法
C.
比较法
D.
综合法
【单选题】李明要从南京到成都，在旅途开始的时候，一直食欲不佳，直到次日在某一地点的站台看见了旅伴买的羊肉泡馍，一尝，味佳，列车员说：“这里卖的是最正宗的羊肉泡馍啦!”这个站台所在的铁路线名称是______。
A.
陇海线
B.
京广线
C.
京九线
D.
成昆线
相关题目：
【判断题】羊肉泡馍是郑州的特色名吃。
A.
正确
B.
错误
【单选题】扬州名点千层油糕的成形方法是()。
A.
按
B.
卷
C.
抻
D.
叠
【单选题】与千层油糕并称为“淮扬名点双绝”的是( )。
A.
蟹黄汤包
B.
藕粉圆子
C.
翡翠烧卖
D.
黄桥烧饼
【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够（ ）。
A.
改变变化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
【单选题】千层油糕，最后须叠成（）层厚约7CM的坯。
A.
B.
84
C.
54
D.
44
【单选题】千层油糕有()层。
A.
32
B.
C.
108
D.
千层
【单选题】李明在旅途中，一直食欲不振，直到次日在某一站点看见邻座旅伴买的羊肉泡馍，列车员说：“这里卖的是正宗的羊肉泡馍！”这个车站所在的铁路线是
A.
陇海线
B.
京广线
C.
沪杭——浙赣线
D.
成昆线
【多选题】高铁时代的到来，人们可以“在广州喝早茶，到长沙听笑话，再到武汉赏樱花”；“上午到西安吃泡馍，下午到嵩山看少林”。这说明科学技术的进步能够______。
A.
改变文化的存在形式
B.
方便人们的文化交流
C.
更新文化的传播方式
D.
扩展人们的文化视野
【单选题】导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是( )
A.
概括法
B.
分析法
C.
比较法
D.
综合法
【单选题】李明要从南京到成都，在旅途开始的时候，一直食欲不佳，直到次日在某一地点的站台看见了旅伴买的羊肉泡馍，一尝，味佳，列车员说：“这里卖的是最正宗的羊肉泡馍啦!”这个站台所在的铁路线名称是______。
A.
陇海线
B.
京广线
C.
京九线
D.
成昆线
【判断题】扬州点心三绝是千层油糕、五丁包、糯米烧卖。
A.
正确
B.
错误
【单选题】扬州名点千层油糕的成形方法是（）。
A.
按
B.
卷
C.
抻
D.
叠
【单选题】制作“波丝油糕”的面团应采用的水温是（）
A.
冷水（30℃以下）
B.
温水（55℃）
C.
烫水（85℃）
D.
沸水（95℃以上）
【单选题】蒸 千层油糕 应采用( )。
A.
旺火
B.
中上火
C.
中火
D.
中慢火