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【判断题】

草八珍是指猴头菇、银耳、竹荪、羊肚菌、驴窝菌、花菇、云香信、鸡枞

A.
正确
B.
错误
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题目标签：羊肚菌花菇猴头菇
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】促进花菇形成主要掌握菌筒的干湿差。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】猴头菇含量最高的有机物质是（）。
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【单选题】冬虫夏草、羊肚菌属于
A.
子囊菌门
B.
担子菌门
C.
接合菌门
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【单选题】在食用菌类中，花菇属于（）的一种
A.
平菇
B.
蘑菇
C.
香菇
D.
草菇
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【多选题】花菇、草菇)、六耳(石耳、黄耳、 )。
A.
桂花耳
B.
茶耳
C.
白背耳
D.
银耳
E.
榆耳
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【判断题】羊肚菌孢子为椭圆形。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述育花菇催花措施。
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【单选题】猴头菇的子实体肉质，呈______。
A.
伞状
B.
耳状
C.
块状
D.
鸡蛋状
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【单选题】19猴头菇涨发的步骤是_____。
A.
清水洗净、温水浸泡、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
B.
开水泡至回软、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
C.
温水搓洗、小火焖煮、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
D.
开水泡、小火焖煮、泡淘米水、切去老根、加高汤调料上笼蒸透、取出
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【多选题】花菇催蕾的方法有( )。
A.
低温
B.
干湿差
C.
光线刺激
D.
振动
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