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【判断题】
蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,香气馥郁芬芳,滋味鲜爽回甘。()
A.
正确
B.
错误
题目标签:
滋味
蒙顶甘露
甘露
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】食品的感官评价,借助于人的感觉器官___________和听觉,用语言、文字或数据来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)等,从而对食品的_____________________和口感等各项指标作出评价,从而得到客观的评价结果。
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【简答题】【名词解释】冷食甘露(誉称)
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【简答题】【名词解释】甘露莫司汀
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【单选题】甘露清毒丹与三仁汤的共同药物是
A.
白蔻仁、白通草
B.
滑石、木通
C.
杏仁、白蔻仁
D.
滑石、白蔻仁
E.
白蔻仁、木通
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【判断题】洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】加味加香材料包括绿色的薄荷酒、()、咖啡色的咖啡甘露等。
A.
肉桂、汤力水、丁香
B.
丁香、苏打水、雪碧、七喜
C.
肉桂、汤力水、七喜
D.
蓝色的蓝橙酒、棕色可可酒
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【单选题】“我们从小麦的滋味中,根本无法判断它是封建农民生产的,
A.
使用价值是个历史的范畴
B.
同一物品的使用价值会随着生产关系的变化而变化
C.
有使用价值的物品一定是劳动产品
D.
一种物品具有的使用价值并不反映生产关系的性质
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【单选题】加味加香材料包括()、咖啡色的咖啡甘露等
A.
蓝色的蓝橙酒、绿色的薄荷酒
B.
丁香、苏打水、安哥斯特拉苦精
C.
肉桂、汤力水、七喜
D.
肉桂、汤力水、安哥斯特拉苦精
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【单选题】审评红茶时,滋味上要区分浓厚、()、平淡优次关系。
A.
醇厚
B.
醇和
C.
醇香
D.
醇正
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【单选题】《宫间街》《思宫街》《甘露街》三部曲是马哈福兹的代表作。它主要描写的是( )。
A.
一个封建贵族家庭几代人的觉醒反抗
B.
一个中产阶级家庭三代人对理想的追求
C.
一个工人阶级家庭三代人与资本家的斗争
D.
一个贫苦农民家庭几代人受剥削压迫的血泪史
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