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【判断题】
红葡萄酒呈红色,白葡萄酒呈淡黄色或无色,玫瑰露酒呈玫瑰红,香槟酒呈淡黄绿色,黄酒呈淡瑰珀色,日本清酒呈黄亮色。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】During the winter, most London auctioneers have wine auctions (拍卖). Some are of wines for everyday (1) , but most are of fine wines. Last winter, at Christies, a dozen bottles of Lafite 1945 were (2) ...
A.
money
B.
wholesale
C.
commercial
D.
economical
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【判断题】“Chablis”是法国独有的一种优质白葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
【判断题】红葡萄酒酒度越高，其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
【判断题】贵腐葡萄酒是红葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
【多选题】白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比
A.
主发酵温度低
B.
后发酵温度低
C.
陈酿温度低
D.
陈酿时间短
E.
陈酿时间长
【判断题】红葡萄酒的斟倒量为1/2杯。
A.
正确
B.
错误
【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
【单选题】日本清酒在口感上可以分为哪两类?
A.
甜口、苦口
B.
辣口、辛口
C.
淡香、浓香
D.
辛口、甘口
【单选题】桃红葡萄酒的颜色来自于什么？（）
A.
人工色素
B.
红葡萄皮
C.
橡木桶
D.
不锈钢罐
【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感，因此要具有足够高的______。
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
B.
错误
【单选题】白葡萄酒的色泽中不会出现（）。
A.
淡黄色
B.
金黄色
C.
琥珀色
D.
红棕色