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【单选题】

低聚果糖是蔗糖分子中的D-果糖以( )糖苷键链接1~3个果糖而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖及其混合物。

A.
β-1,4
B.
β-2,1
C.
α-1,4
D.
α-1,6
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】能使α-葡萄糖苷键水解的酶是:()

A.
麦芽糖酶
B.
苦杏仁苷酶
C.
芥子酶
D.
纤维素酶
E.
均不是

【单选题】乳糖中的糖苷键属于下列哪种类型? 答 ( )

A.
① a (1 ® 4) ;
B.
② a (1 ® 6) ;
C.
③ b (1 ® 4) ;
D.
④ b (1 - 6) 。

【单选题】能水解六碳醛糖苷键的酶是

A.
转化糖酶
B.
麦芽糖酶
C.
杏仁苷酶
D.
葡萄糖醛酸苷酶
E.
内酰胺酶

【单选题】假尿嘧啶核苷的糖苷键是( )

A.
C-C连接
B.
C-N连接
C.
N-N连接
D.
C-H连接
E.
N-H连接

【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是

A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解

【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是

A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解