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【判断题】

用料中面粉与泡打粉要一起过筛的目的是让泡打粉与面粉均匀地混合

A.
正确
B.
错误
题目标签:过筛面粉泡打粉
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】关于过筛的原则叙述正确的有

A.
粉末应干燥
B.
加强振动,并振动速度越快,过筛效率越高
C.
药筛中药粉的量越多,过筛效率越高
D.
选用适宜筛日
E.
药筛中药粉的量适中