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【单选题】

淮扬菜属于下列哪个菜系( )

A.
闽菜
B.
徽菜
C.
苏菜
D.
鲁菜
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题目标签：哪个属于淮扬菜
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】以下属于观察法优点的是( )。
A.
自然、客观、准确
B.
直接、简单易行
C.
时间长
D.
费用高
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【单选题】淮扬菜中的蟹粉狮子头在切配加工时是将肉______。
A.
粉碎机搅成泥
B.
排斩成泥
C.
切成丁后再排斩
D.
切成石榴粒大小
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【单选题】以下哪个不是文化的一般特征（）。
A.
文化是由人类进化过程中衍生出来或创造出来的。
B.
文化是后天习得的。
C.
文化是一个连续不断的过程。
D.
只有经过人类有意无意加工制作出来的东西才是文化。
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【判断题】苏菜又称淮扬菜。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列化合物中用黑线标记的H中哪个在NMR的较低场？（）
A.
CH3CH2CH2Cl
B.
CH3CHClCH3
C.
CH3CH2C2HCl
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【单选题】以下哪个表达不是问答型开篇的表达方式?
A.
subject+what
B.
subject+why
C.
subject+when
D.
subject+how
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【简答题】中国的四大菜系包括( )、( )、淮扬菜及粤菜。
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【单选题】以下哪个发育转变是错误的()。
A.
胚珠种子
B.
雌球花球果
C.
珠鳞苞鳞
D.
苞鳞苞鳞
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【单选题】下列不属于淮扬菜系的菜是（）。
A.
清炖狮子头
B.
蟹黄汤包
C.
毛血旺
D.
大煮千丝
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【单选题】哪个不属于往复式泵?
A.
活塞泵
B.
转子泵
C.
柱塞泵
D.
隔膜泵
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