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【单选题】
芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清分______加入。
A.
一次
B.
两次
C.
三次
D.
五次
题目标签:
芙蓉
打发
应将
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相关题库:
厨师考试题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】海绵蛋糕加工使用全蛋打发。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清分______加入。
A.
一次
B.
两次
C.
三次
D.
五次
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【单选题】完成奶泡的打发后应马上清洁( )
A.
蒸汽喷嘴
B.
咖啡手柄
C.
冲泡头
D.
磨豆机
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【单选题】立式双面回风诱导器,应将靠墙一面留( )mm以上的空间,以利回风:
A.
10
B.
20
C.
50
D.
80
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【单选题】诗句“天河挂绿水,秀出九芙蓉”的作者是( )
A.
白居易
B.
李白
C.
杜甫
D.
李渔
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【单选题】出租的包装物,应将其摊销额计入
A.
其他业务成本
B.
管理费用
C.
销售费用
D.
主营业务成本
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【单选题】1234 Sas 的发顺丰 5678 Afa 打发 91011 Fa 爱妃 发开发
A.
1234Sas的发顺丰5678Afa打发91011Fa爱妃发开发
B.
发疯盎司的方式12345654544发顺丰
C.
法法454
D.
发送咖啡机卡讲咖啡啦
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【简答题】补写出下列名句名篇中的空缺部分。 (1)剑阁峥嵘而崔嵬, 。(李白《蜀道难》) (2)银瓶乍破水浆迸, 。(白居易《琵琶行》) (3)师道之不传也久矣, 。(韩愈《师说》) (4) ,集芙蓉以为赏。(屈原《离》) (5) ,潦倒新停浊酒杯。(杜甫《登高》) (6) ,抱明月而长终。(苏轼《赤壁赋》) )
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【判断题】打发的鲜奶油应立即放人冰箱冷藏,不能在室温下存放。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】是打发
A.
是打发
B.
4
C.
5
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【单选题】“清水出芙蓉,天然去雕饰”这句名句出自______ 。
A.
李白
B.
杜甫
C.
白居易
D.
王维
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【单选题】20钢正火时应将钢件加热到 线以上30°~50°。
A.
Accm
B.
Ac3
C.
Ac1
D.
A1
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【简答题】喜欢在小商店打发时间 (成语,粉颈)
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【多选题】合打发票和其他发票可以支持打印的票据类型是()
A.
通用自定义收据
B.
新版平推式发票
C.
新版卷式发票
D.
通用收据
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【简答题】补写下列名句名篇中的空缺部分。(1)师者,_________________。(2)_________________,官盛则近谀。(3)_________________,王子皇孙,辞楼下殿,辇来于秦。 (4)_________________,用之如泥沙?(5)长太息以掩涕兮,_________________。(6)_________________,集芙蓉以为裳。 (7)_________...
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【判断题】制作提拉米苏时,蛋黄要打发到浓稠状态。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.
A.
对
B.
错
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【单选题】打发鲜奶油所需的时间比打植脂奶油要长一些,因为植脂奶油中的油脂()
A.
熔点较高
B.
熔点较低
C.
熔点很高
D.
熔点很低
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【单选题】应将LPT加密锁插在计算机()上。
A.
USB接口;
B.
音响接口;
C.
打印机接口;
D.
电源接口。
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【单选题】清代胶州文人王大来有诗赞曰:“玄都近在最高峰,石磴追寻樵客踪。履下泉声三十里,杖边山色一千重。深藏胜境疑无路,绿到仙宫遍是松。更喜道人闲似我,邀看万朵碧芙蓉。”描写的景观是()。
A.
“蔚竹鸣泉”
B.
“华楼叠石”
C.
“狮岭横云”
D.
“云洞蟠松”
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相关题目:
【判断题】海绵蛋糕加工使用全蛋打发。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清分______加入。
A.
一次
B.
两次
C.
三次
D.
五次
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【单选题】完成奶泡的打发后应马上清洁( )
A.
蒸汽喷嘴
B.
咖啡手柄
C.
冲泡头
D.
磨豆机
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【单选题】立式双面回风诱导器,应将靠墙一面留( )mm以上的空间,以利回风:
A.
10
B.
20
C.
50
D.
80
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【单选题】诗句“天河挂绿水,秀出九芙蓉”的作者是( )
A.
白居易
B.
李白
C.
杜甫
D.
李渔
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【单选题】出租的包装物,应将其摊销额计入
A.
其他业务成本
B.
管理费用
C.
销售费用
D.
主营业务成本
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【单选题】1234 Sas 的发顺丰 5678 Afa 打发 91011 Fa 爱妃 发开发
A.
1234Sas的发顺丰5678Afa打发91011Fa爱妃发开发
B.
发疯盎司的方式12345654544发顺丰
C.
法法454
D.
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【简答题】补写出下列名句名篇中的空缺部分。 (1)剑阁峥嵘而崔嵬, 。(李白《蜀道难》) (2)银瓶乍破水浆迸, 。(白居易《琵琶行》) (3)师道之不传也久矣, 。(韩愈《师说》) (4) ,集芙蓉以为赏。(屈原《离》) (5) ,潦倒新停浊酒杯。(杜甫《登高》) (6) ,抱明月而长终。(苏轼《赤壁赋》) )
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【判断题】打发的鲜奶油应立即放人冰箱冷藏,不能在室温下存放。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】是打发
A.
是打发
B.
4
C.
5
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【单选题】“清水出芙蓉,天然去雕饰”这句名句出自______ 。
A.
李白
B.
杜甫
C.
白居易
D.
王维
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【单选题】20钢正火时应将钢件加热到 线以上30°~50°。
A.
Accm
B.
Ac3
C.
Ac1
D.
A1
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【简答题】喜欢在小商店打发时间 (成语,粉颈)
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【多选题】合打发票和其他发票可以支持打印的票据类型是()
A.
通用自定义收据
B.
新版平推式发票
C.
新版卷式发票
D.
通用收据
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【简答题】补写下列名句名篇中的空缺部分。(1)师者,_________________。(2)_________________,官盛则近谀。(3)_________________,王子皇孙,辞楼下殿,辇来于秦。 (4)_________________,用之如泥沙?(5)长太息以掩涕兮,_________________。(6)_________________,集芙蓉以为裳。 (7)_________...
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【判断题】制作提拉米苏时,蛋黄要打发到浓稠状态。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.
A.
对
B.
错
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【单选题】打发鲜奶油所需的时间比打植脂奶油要长一些,因为植脂奶油中的油脂()
A.
熔点较高
B.
熔点较低
C.
熔点很高
D.
熔点很低
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【单选题】应将LPT加密锁插在计算机()上。
A.
USB接口;
B.
音响接口;
C.
打印机接口;
D.
电源接口。
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【单选题】清代胶州文人王大来有诗赞曰:“玄都近在最高峰,石磴追寻樵客踪。履下泉声三十里,杖边山色一千重。深藏胜境疑无路,绿到仙宫遍是松。更喜道人闲似我,邀看万朵碧芙蓉。”描写的景观是()。
A.
“蔚竹鸣泉”
B.
“华楼叠石”
C.
“狮岭横云”
D.
“云洞蟠松”
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