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【单选题】
为预防油脂酸败,宜采取的措施()
A.
加抗氧化剂
B.
避免金属污染
C.
避光隔氧低温存放
D.
精炼提高纯度
E.
以上全都是
题目标签:
油脂
脂酸
预防
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相关题库:
营养与食品卫生学题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
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【简答题】脂酸生物合成的基本原料是__,供氢体是_______。
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【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【单选题】癌症的Ⅱ级预防是指
A.
病因预防,消除或减少可能致癌物侵入人体,降低发病率
B.
避免工业污染物污染居民生活区
C.
早期发现.早期诊断.早期治疗,提高生存率,降低病死率
D.
为能早期发现癌症,强调每6个月作一次全面体检
E.
诊治后的康复,提高生存质量,减轻痛苦,延长生命
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【单选题】为预防缺钙,应多食()
A.
蔬菜和水果
B.
动物油
C.
奶及奶制品
D.
谷薯类食物
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】预防儿童急性肾炎的根本措施()
A.
防治感染
B.
保肾
C.
ACEI
D.
多饮水
E.
加强营养,增强体质
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【单选题】预防高血压的主要措施()。
A.
降低摄盐量
B.
控制体重
C.
减少食物中的脂肪含量
D.
多食用新鲜蔬菜、降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量
E.
降低摄盐量、控制体重、减少食物中的脂肪含量
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【简答题】卡托普利亲水凝胶骨架片【处方】卡托普利 25g HPMC K4M 60g 乳糖 15g 硬脂酸镁适量
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