下载APP
【单选题】
冷冻食品要避免反复解冻和冷冻,以保证()。
A.
食品的口感
B.
保藏效果
C.
节能
举报
题目标签:
解冻
冷冻
保证
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】冷冻能力的定义?
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻的马铃薯
查看完整题目与答案
【判断题】存款查询、冻结(解冻)扣划业务主要风险点不包括执法文书、公函()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻生鸡腿
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻分哪两种?
查看完整题目与答案
【简答题】冷冻操作的实质是什么?
查看完整题目与答案
【单选题】流水解冻法的缺点是()。
A.
时间较长
B.
营养素损失多
C.
水分丢失多
D.
颜色变黑
查看完整题目与答案
【判断题】猪口蹄疫疫苗在-20℃条件下保存,因此免疫口蹄疫疫苗时,应将口蹄疫疫苗放置室温1小时,以解冻
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】什么是保证出力?有什么作用?
查看完整题目与答案