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【判断题】

麦汁中的α—氨基氮过高,酵母易衰老,对啤酒风味也有影响:α—氨 基氮过低,会影响酵母活性,延缓双乙酰还原,影响啤酒质量。

A.
正确
B.
错误
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题目标签:双乙酰延缓衰老
参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】柑橘园衰老树修剪要点有( )。

A.
轮换更新——一定结果能力的树
B.
露骨更新——很少结果或不结果的树
C.
主枝更新—分枝角度高的树
D.
短截、摘心促发分枝

【单选题】不属于衰老的学说的学说是?

A.
体细胞突变学说
B.
体细胞分裂学说
C.
自由基学说
D.
线粒体DNA的程序化凋亡