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【单选题】

食品中水分冻结时，各类食品都有一个初始冻结温度，习惯上称为食品的（）。

A.
冰点
B.
冷冻点
C.
冻结点
D.
冰晶点
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题目标签：温度冻结温度冻结
相关题库：食品工程原理题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】《电信服务规范》要求移动电话号码冻结时限最短为 （ ） 日。
A.
95
B.
90
C.
60
D.
30
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【单选题】下列情况中，不会造成离心泵电机温度超高的是（）
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
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【判断题】审计机关有权查询、冻结、扣划单位存款人款项。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】已抵押、质押及冻结的资产为（）万元。 A．42139 B．20838.4 C．32476.1 D．37632
A.
截止到2005年底，公司短期借款及一年内到期的长期负债有32906万元，占到负债总额的 69.48%，其中无力偿还的逾期借款为27356万元，已抵押、质押及冻结的资产金额占负债总额的 44%。2005年公司虽有11044.18万元的主营业务收入，但较2004年下降了36.8%。
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【单选题】陈设插花作品的环境应注意室内温度的调节，过高易萎缩，过冷易（）
A.
延长花期
B.
生长茁壮
C.
开花不断
D.
枯黄落叶
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【判断题】乙肝疫苗冻结后不能使用，偶尔冻结的百白破疫苗能继续使用。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】冻结温度低，能提高水产食品的原有鲜度。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水的冻结温度随压力的增大而()。
A.
增大
B.
降低
C.
不变化
D.
不发生明显变化
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【判断题】在生产中如有条件，适当地提高系统的温度，对树脂的交换、再生过程等都是有利的。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】何谓回火?试选择下列淬火钢件的回火温度。
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