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【填空题】

“北京烤鸭”必须选用北京( );川菜中的“麻婆豆腐”“家常海参”必须用四川名特产品郫县( )作为菜肴制作的调料。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】“麻婆豆腐”的命名采用的是()

A.
按烹调方法和所用主料命名
B.
在主料前加创始者命名
C.
烹调方法
D.
在主料前加烹调方法

【多选题】某外贸土产进出口公司,拟向一个外商出口一批土特产品。双方就出口商品品名.规格.质量.价格.数量.包装.交货日期及违约责任等通过电报往来进行磋商。双方就上述内容均达成了协议。

A.
,由于国内货源紧张,无法供货,中方就没有组织货源。外方指责中方违约,诉至法院,要求中方承担违约责任,按照双方的约定,偿付外方违约金若干美元。中方则辩称,我们与外方没有最后签订书面合同,所以双方之间的合同不成立。
B.
所述,下列提法正确的有( )。
C.
当事人通过信件.电报.传真.电子数据交换.电子邮件等文书往来订立合同之后,记载有合同内容并有当事人签名盖章的信件以及数据电文,也被法律视为合同的书面形式。
D.
没有双方当事人盖章的合同就不算数。
E.
来回打电报没有拘束力。
F.
双方当事人之间虽然没有正式的合同文本,但双方之间的电报往来能够充分反映双方就合同主要条款意思表示一致的事实,因此,被告的行为构成违约,应当承担违约责任。

【单选题】名肴“宫保鸡丁”、 “家常海参”是( )的代表品种。

A.
山东风味菜
B.
江苏风味菜
C.
四川风味菜
D.
广东风味菜