一、判断题 ( 本大题共 10 小题，每小题 1 分，共 10 分，每小题对的打√，错的打×，并填在框内） 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 得 分 答案 1 ．前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。 2 ．饭店大厅适宜温度夏季为２２℃～２４℃，冬季为２０℃～２６℃．现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。 3 ．高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。 4 ．非住店人员查找住店客人，为体现人员热情服务的素质，应立即接通住店客人房间电话，给非住店人员提供方便。 5 ．酒店实施人工叫醒服务时，若无人答应， 5 分钟后再叫醒一次，如果仍无人答应，则通知大堂副理或客房服务中心，弄清楚原因。 6 ．客房服务员进入客房是工作需要，不必得到允许后才进入。 7 ．饭店一旦发生不安全事件，作为员工，要在报告领导和保安部门的同时， 主 动保护好现场，同时，可向住店宾客说明事情的原因和经过。 8 ．在没有住店医生的情况下，客人头脑清晰，请服务员帮助购药服用，服务员应前往药店购买。 9 ．当有人来访问要求保密的客人时，一