logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

新鲜蔬菜用于制馅，大都需经过择、洗、切、脱水等初加工。()

A.
正确
B.
错误
举报
题目标签：新鲜鲜蔬菜脱水
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】分子筛脱水再生控制系统再生过程分为（）
A.
“待机”“减压”“冷却”“增压”
B.
“待机”“减压”“加热”“冷却”
C.
“待机”“减压”“加热”“冷却”“增压”
D.
“减压”“加热”“冷却”“增压”
查看完整题目与答案

【单选题】前葡萄膜炎新鲜的虹膜后粘连被拉开时（如图），可见（）
A.
晶状体前囊下有大小不等斑块
B.
晶状体前极有混浊
C.
晶状体周边部有楔状混浊
D.
晶状体前表面可遗留下环形色素
E.
晶状体前囊膜下有羽毛状混浊
查看完整题目与答案

【判断题】新鲜蔬菜用于制馅，大都需经过择、洗、切、脱水等初加工。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】若块状干燥剂棱角消失而变得浑圆,或细粒状、粉末状干燥剂粘连、结块、附壁,则说明干燥剂用量不够,需再加入新鲜干燥剂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】将少量菌种接入新鲜培养基后,在开始一段时间内菌数不立即增加,或增加很少,生长速度接近于零。也称延迟期、适应期。延迟期特点:
查看完整题目与答案

【简答题】在意大利，干意面和新鲜意面并没有高下之分，对干意面和新鲜意面优缺点进行比较。
查看完整题目与答案

【简答题】蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
查看完整题目与答案

【单选题】患者高热、大汗、呼吸急促易出现低渗性脱水。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】低渗性脱水主要指
A.
低血钠
B.
低血钾
C.
低血磷
D.
低血钙
E.
低血镁
查看完整题目与答案

【单选题】下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（）。
A.
容易
B.
困难
C.
较容易
D.
最容易
查看完整题目与答案