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【单选题】

从上表可以看出，花色奶与（）所占的销售比例是一致的。

A．纯鲜牛奶
B．酸奶
C．乳酸菌饮料
D．营养强化型鲜奶

A.
题目标签：花色奶乳酸菌饮料纯鲜牛奶
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参考答案：
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【单选题】从上表可以看出，花色奶与（）所占的销售比例是一致的。 A．纯鲜牛奶 B．酸奶 C．乳酸菌饮料 D．营养强化型鲜奶
A.
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【简答题】下图是某同学到一家超市采购的几种食品：罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、干制蘑菇、果脯、咸肉、火腿，请帮他对上述食品防腐方法进行分析说明：（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或 细菌、真菌在食品中的，从而达到防腐目的。（2）冻鱼使用的防腐方法是 ；咸肉的防腐方法是 。（3）纯鲜牛奶使用的防腐方法是 。（4）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？________。为什么？。
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【简答题】有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或______细菌、真菌在食品中的______，从而达到防腐目的．（2）汤圆和冻鱼使用的防腐方法是______．（3）纯鲜牛奶使用的防腐方法是______．（4）食品是...
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【单选题】从上表可以看出，花色奶与（）所占的销售比例是一致的。 A．纯鲜牛奶 B．酸奶 C．乳酸菌饮料 D．营养强化型鲜奶
A.
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【简答题】将下列食品相应的保存方法相连。 纯鲜牛奶晒干干鱼罐藏蜜桔罐头酒泡方便面的蔬菜包盐渍农业谷物糖渍蜜饯脱水咸肉真空醉虾
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【单选题】从上表可以看出，华丽乳业纯鲜牛奶销售所占的比例为（） A．20% B．17% C．34% D．30%
A.
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【简答题】有一学生学过食品知识后到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿，请你与他一起对上述食品的防腐方法进行分析说明：（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或________细菌和真菌在食品中的____________，从而达到防腐目的。（2）汤圆和冻鱼使用的防腐方法是_________，纯鲜牛奶使用的防腐方法是_________...
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【多选题】纯鲜牛奶应是( )的混合体。
A.
微甜
B.
酸
C.
咸
D.
苦
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【简答题】有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或_______细菌、真菌在食品中的_____________，从而达到防腐目的。（2）汤圆和冻鱼使用的防腐方法是________。（3）纯鲜牛奶使用的防腐方法是___...
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【单选题】FLEX1型杀菌机生产白奶、花色奶、中性乳饮料运行时间( )，酸性乳饮料运行时间
A.
＜18h，＜20h
B.
≤10.5h，≤30h
C.
≤12h，＜30h
D.
＜16h，＜30h
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