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【单选题】

红葡萄酒中的栎皮黄素具有什么功效？（）

A.
预防感冒
B.
抗衰老
C.
抗癌物质
D.
防治心血管疾病
题目标签：葡萄酒皮黄红葡萄酒
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相关题库：葡萄酒/红酒知识题库
参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
查看完整题目与答案

【单选题】含糖量在5%以上的葡萄酒是
A.
干型葡萄酒
B.
半干型葡萄酒
C.
半甜型葡萄酒
D.
甜型葡萄酒
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【多选题】下列属于特殊葡萄酒的是( )。
A.
气泡酒
B.
贵腐酒
C.
冰酒
D.
香槟
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【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】红葡萄酒酒度越高，其忍耐酸度能力越强。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】红葡萄酒是用什么葡萄
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【简答题】93西餐斟酒不宜太满,红葡萄酒斟倒( ),白葡萄酒斟倒( ),威士忌等烈性酒斟倒( )。
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
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【判断题】葡萄酒是有生命的。_____________
A.
正确
B.
错误
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
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【简答题】红葡萄酒，1.25L瓶装
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【单选题】红葡萄酒比较适合
A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
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【单选题】“拉菲”Lafite是（）著名葡萄酒。
A.
澳大利亚
B.
美国加州
C.
智利
D.
法国波尔多
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【单选题】桃红葡萄酒的颜色来自于什么？（）
A.
人工色素
B.
红葡萄皮
C.
橡木桶
D.
不锈钢罐
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【判断题】喝洋酒有礼数是先喝红葡萄酒后再喝白葡萄酒。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】2. 桃红葡萄酒要具有清爽感，因此要具有足够高的______。​​
A.
B 色度
B.
A 酒度
C.
D 甜度
D.
C 酸度
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【判断题】云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的
A.
正确
B.
错误
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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相关题目：
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【单选题】含糖量在5%以上的葡萄酒是
A.
干型葡萄酒
B.
半干型葡萄酒
C.
半甜型葡萄酒
D.
甜型葡萄酒
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【多选题】下列属于特殊葡萄酒的是( )。
A.
气泡酒
B.
贵腐酒
C.
冰酒
D.
香槟
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A.
火腿，野味，牛羊排
B.
海鲜，奶酪，蜗牛
C.
茶点，布丁，沙拉
D.
火鸡，巧克力，鹅肝
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A.
澳大利亚
B.
美国加州
C.
智利
D.
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【单选题】桃红葡萄酒的颜色来自于什么？（）
A.
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B.
红葡萄皮
C.
橡木桶
D.
不锈钢罐
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A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
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