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【判断题】
葡萄酒中酒酸、矿物质、单宁酸等物质所占比例不高,故对酒质影响较小。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
单宁酸
葡萄酒
所占比例
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【简答题】隐孢子虫厚壁卵囊所占比例约为()
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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同?
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【单选题】品种葡萄酒是指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的()
A.
75%
B.
80%
C.
85%
D.
70%
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【单选题】含糖量在5%以上的葡萄酒是
A.
干型葡萄酒
B.
半干型葡萄酒
C.
半甜型葡萄酒
D.
甜型葡萄酒
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【简答题】( )发动的快攻在快攻发动中所占比例最高。
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【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
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【多选题】下列属于特殊葡萄酒的是( )。
A.
气泡酒
B.
贵腐酒
C.
冰酒
D.
香槟
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【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】WHO提出影响人类健康的因素,气候因素所占比例是()
A.
20%
B.
15%
C.
10%
D.
8%
E.
7%
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【简答题】红葡萄酒是用什么葡萄
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【简答题】白兰地是否就是葡萄酒?
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【单选题】在导游服务中所占比例最大.
A.
导游讲解服务
B.
旅行生活服务
C.
短途交通服务
D.
心理服务
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【单选题】在地表大气中,()所占比例为20.96%
A.
N2
B.
O2
C.
CO2
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是()
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【判断题】葡萄酒是有生命的。_____________
A.
正确
B.
错误
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【判断题】葡萄酒只能是破碎或者未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁完全或部分发酵后的饮料。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少?
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【单选题】“拉菲”Lafite是()著名葡萄酒。
A.
澳大利亚
B.
美国加州
C.
智利
D.
法国波尔多
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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70%
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A.
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B.
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A.
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正确
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