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【单选题】
味微甜，嚼之有豆腥味的是（）
A.
甘草
B.
黄芪
C.
川芎
D.
大黄
E.
牛膝
题目标签：
豆腥
味微
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】大豆中产生豆腥味的主要酶类是:
A.
淀粉酶
B.
脂肪氧化酶
C.
脲酶
D.
糜蛋白酶
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【单选题】味微甜,嚼之有豆腥味的药材是( )
A.
甘草
B.
黄芪
C.
山豆根
D.
苦参
E.
远志
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【单选题】味微甜，嚼之有豆腥味的是（）
A.
甘草
B.
黄芪
C.
川芎
D.
大黄
E.
牛膝
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【单选题】气微弱而特异，味微苦，稍有黏性的药材（）
A.
罗布麻叶
B.
蓼大青叶
C.
大青叶
D.
枇杷叶
E.
番泻叶
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【多选题】下列中药材嚼之有豆腥味的为( )
A.
豆蔻
B.
山豆根
C.
亚麻子
D.
沙苑子
E.
北豆根
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【单选题】大豆中产生豆腥味的主要酶类是
A.
淀粉酶
B.
脂肪氧化酶
C.
脲酶
D.
蛋白酶
E.
消化酶
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【多选题】豆浆中的豆腥味主要是由什么酶引起的:
A.
GOD
B.
LOX
C.
POD
D.
PPO
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【单选题】气微,味微甜,嚼之有豆腥味的药材是
A.
甘草
B.
远志
C.
黄芪
D.
山豆根
E.
苦参
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【单选题】味微甘，略苦，嚼之带黏性（）
A.
紫草
B.
知母
C.
川贝母
D.
甘草
E.
黄芪
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【多选题】嚼之有豆腥味的药材有
A.
沙苑子
B.
决明子
C.
补骨脂
D.
黄芪
E.
巴豆
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