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【单选题】

冰糖甲鱼、淡糟香螺片、松鼠鳜鱼分别是哪个菜系的名菜?

A.
湘菜  闽菜  苏菜
B.
浙菜  闽菜  苏菜
C.
浙菜  闽菜  粤菜
D.
湘菜  苏菜  浙菜
题目标签：冰糖甲鱼淡糟香螺片松鼠鳜鱼
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】冰糖甲鱼
A.
Crystaled Sugar Stewed Turtle
B.
Crystal Sugared Stewed Turtle
C.
Crystal Sugar Stewed Turtle
D.
Crystaly Sugar Stewed Turtle
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【单选题】松鼠鳜鱼是我国四大菜系中 的代表菜
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
苏菜
D.
粤菜
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【判断题】江苏菜的代表菜有:清炖狮子头,九转大肠,松鼠鳜鱼等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松鼠鳜鱼是哪个菜系的代表菜?( )
A.
江苏菜
B.
四川菜
C.
山东菜
D.
浙江菜
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【判断题】“松鼠鳜鱼”是粤菜的代表菜品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】松鼠鳜鱼在油炸前要进行()处理。
A.
刮胡处理
B.
预熟处理
C.
拍粉处理
D.
上浆处理
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【单选题】松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
A.
鲁菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
川菜
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【判断题】九转大肠、松鼠鳜鱼等
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“松鼠鳜鱼”属于（ ）菜系。
A.
山东菜系
B.
福建菜系
C.
四川菜系
D.
江苏菜系
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【单选题】冰糖甲鱼、淡糟香螺片、松鼠鳜鱼分别是哪个菜系的名菜?
A.
湘菜  闽菜  苏菜
B.
浙菜  闽菜  苏菜
C.
浙菜  闽菜  粤菜
D.
湘菜  苏菜  浙菜
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