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【判断题】

冰激凌融化后就不那么甜,是因为融化后果糖从-D-吡喃果糖变为β-D-呋喃型果糖,甜度降低了。

A.
正确
B.
错误
题目标签：呋喃型果糖吡喃果糖冰激凌
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】蜂蜜中的果糖主要是β-D-吡喃糖。它是已知最甜的一种物质，其甜度大约是葡萄糖的两倍。但β-D-呋喃型果糖的甜度就低得多了。在温度高时，蜂蜜的甜味逐渐减少。高浓度果糖的玉米糖浆常用来增强冷饮而不是热饮饮料的甜味，这是利用了果糖的什么化学性质？
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【单选题】属于吡喃果糖衍生物的是
A.
托吡酯
B.
奥卡西平
C.
硫喷妥钠
D.
丙戊酸钠
E.
加巴喷丁
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【简答题】分别写出α及β-D-吡喃果糖的稳定构象式。
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【判断题】5G冰激凌钉钉卡大V网可以与4G钉钉卡共享。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“冰激凌”是从哪国传进的外来语( )
A.
英国
B.
法国
C.
美国
D.
俄国
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【单选题】下列冰激凌套餐的套餐内容分别是4G全国冰激凌99元套餐（）。
A.
1000分钟全国拨打+全国不限量
B.
300分钟全国拨打+全国不限量
C.
1500分钟全国拨打+本地不限量+4G全国流量
D.
500分钟全国拨打+全国不限量
E.
1500分钟全国拨打+全国不限量
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【简答题】[名词解释] 冰激凌bīnɡ jī línɡ
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【简答题】"冰激凌”是从（）传进的外来语。
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【多选题】5G冰激凌钉钉卡免流范围包括：
A.
钉钉应用内的消息等
B.
钉钉应用内的电话，文件，图片，音视频等
C.
优酷
D.
抖音
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【多选题】冰激凌的主要原料有
A.
牛奶
B.
奶油
C.
鸡蛋
D.
淀粉
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