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【单选题】

湖南菜的特点是:( ),味形兼美,长于调味,酸辣著称,技法多样,注重火煨。

A.
细切粗斩
B.
重油、重色
C.
刀工精妙
D.
汁浓味厚
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题目标签:湖南菜技法
参考答案:
参考解析:
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