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【判断题】

还原糖的结构里面含有游离的半缩醛羟基（）

A.
正确
B.
错误
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题目标签：还原糖羟基半缩醛
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】果糖不是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】还原糖是指具有还原性的糖类。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】所有的单糖和寡糖都是还原糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列化合物中,具有半缩醛结构的是:
A.
CH 3 CH(OH)OCH 3
B.
CH 3 CH(OCH 3 ) 2
C.
CH 3 CH(OH)CH 3
D.
（ CH 3 ) 2 C(OH)OCH 3
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【单选题】托品烷的6位有羟基，难以通过血-脑屏障，其天然产物称654-1。该药是
A.
硫酸阿托品
B.
氢溴酸后马托品
C.
氢溴酸东莨菪碱
D.
氢溴酸山莨菪碱
E.
丁溴东莨菪碱
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【判断题】​2.油脂的乙酰价越大说明油脂所含羟基数越多。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列糖中存在苷羟基的是
A.
β -D- 吡喃葡萄糖
B.
α -D- 吡喃葡萄糖 -1- 磷酸酯
C.
β -D- 吡喃葡萄糖甲苷
D.
蔗糖
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【单选题】DNS法测定还原糖浓度时选用的波长是( )nm?
A.
595
B.
465
C.
550
D.
660
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【单选题】用斐林试剂测定还原糖含量时，硫酸铜必须保存在（ ）。
A.
强酸性
B.
碱性
C.
中性
D.
酸性
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【单选题】高锰酸钾滴定法测定还原糖含量，用高锰酸钾标准溶液滴定（）
A.
碱性酒石酸铜
B.
氧化亚铜
C.
酸性硫酸铁
D.
亚铁盐
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