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【简答题】
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混合放入锅中或其他容器中。
题目标签：
辅料
容器
原料处理
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【简答题】压力式液位计一般适于测量（）容器的液位，差压式液位计一般适于测量（）容器的液位。
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【多选题】花卉容器栽培常用的容器有哪些？
A.
瓦盆
B.
釉盆
C.
塑料盆
D.
木盆或木桶
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【单选题】在狭窄场所如锅炉、金属容器、管道内作业时应使用( )工具。
A.
I 类
B.
II 类
C.
III 类
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【单选题】芒硝炮制选用的辅料是______。
A.
甘草
B.
生姜
C.
萝卜
D.
黑豆
E.
醋
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【单选题】下列可引药上行的辅料是
A.
醋
B.
蜜
C.
姜汁
D.
酒
E.
盐水
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【简答题】测量敞口容器的液位,则变送器的量程与()有关。 A、高液位 B、液位高、低之差 C、低液位
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【简答题】制作巴黎黄油必须把黄油放在温暖处化软,然后打成奶油状。并把除鸡蛋黄外的所有辅料用打碎机打碎,放入黄油中搅均匀,再放入( )搅匀。
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【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是（）。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
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【单选题】力容器水压强度试验，应是设计操作压力的（）。
A.
1.25
B.
1.15
C.
1.05
D.
2.0
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【单选题】制何首乌常用的辅料是（）。
A.
生姜汁
B.
甘草汁
C.
黑豆汁
D.
炼蜜
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