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【判断题】
调制蛋泡糊时,蛋清与粉料的比例为4:1,粉料为中筋粉或高筋粉。( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
中筋粉
调制
高筋
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】高筋面粉面筋含量高,做成的产品劲道,膨胀度好 ,适合用来做面包,油条,曲奇,泡芙等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】GPS信号波的调制信号为:
A.
C/a码
B.
P码
C.
差分码
D.
c/a码和P码
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【判断题】高筋面粉就是高精面粉。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】模拟调制信号的带宽 从低到高 依次排列顺序是( )。【南邮 2009 研】
A.
AM , VSB , DSB , FM
B.
AM , VSB , SSB , FM
C.
FM , DSB , VSB , SSB
D.
SSB , VSB , AM , FM
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【单选题】5G上行引入了比LTE更高阶的调制技术,是哪个? ()
A.
QPSK
B.
16QAM
C.
QAM
D.
256QAM
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【单选题】测量以下哪一项参数时,需要把被测量频道的调制载波关掉()。
A.
载波交流声比
B.
交扰调制比
C.
载波互调比
D.
非线性失真
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【简答题】高筋面粉
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【单选题】制作清酥点心最好选择高筋面粉,但是高筋粉有强韧的筋性,整形操作有难度,可以再操作时加入( )或少量的酸性物质。
A.
低筋面粉
B.
奶粉
C.
改良剂
D.
泡打粉
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【多选题】5G新空口支持的调制方式有( )
A.
π/2-BPSK
B.
QPSK
C.
QAM
D.
256QAM
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【单选题】“Gin & ToniC”调制的方法是
A.
shake
B.
build
C.
stir
D.
blend
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【判断题】所谓多进制数字调制就是利用多进制数字基带信号调制高频载波的某个参量。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号()。
A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度
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【简答题】解调也叫检波。与调制相对应,它也分(_ _ _)、频率检波和相位检波。
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【判断题】制作面包一般选筋性稍强的高筋粉
A.
正确
B.
错误
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【判断题】披萨饼底一定要现做,选用优质面粉,根据需求,选用高筋粉和低筋粉进行搭配,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】不同品种的面点主食最好使用各自的专用面粉,下面( )一般建议使用中筋到高筋的专用面粉。
A.
馒头
B.
面条
C.
饺子
D.
蒸糕
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【判断题】服务员送酒时,应将调制好的饮品用托盘从客人的左侧送上。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】不适合用高筋粉制作的品种是()。
A.
面包
B.
泡芙
C.
蛋糕
D.
饼干
E.
曲奇
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【判断题】用单音信号做宽带FM调制。如果单音信号的频率加倍,调制指数不变。
A.
正确
B.
错误
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相关题目:
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】GPS信号波的调制信号为:
A.
C/a码
B.
P码
C.
差分码
D.
c/a码和P码
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【判断题】高筋面粉就是高精面粉。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】模拟调制信号的带宽 从低到高 依次排列顺序是( )。【南邮 2009 研】
A.
AM , VSB , DSB , FM
B.
AM , VSB , SSB , FM
C.
FM , DSB , VSB , SSB
D.
SSB , VSB , AM , FM
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【单选题】5G上行引入了比LTE更高阶的调制技术,是哪个? ()
A.
QPSK
B.
16QAM
C.
QAM
D.
256QAM
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【单选题】测量以下哪一项参数时,需要把被测量频道的调制载波关掉()。
A.
载波交流声比
B.
交扰调制比
C.
载波互调比
D.
非线性失真
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【简答题】高筋面粉
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【单选题】制作清酥点心最好选择高筋面粉,但是高筋粉有强韧的筋性,整形操作有难度,可以再操作时加入( )或少量的酸性物质。
A.
低筋面粉
B.
奶粉
C.
改良剂
D.
泡打粉
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【多选题】5G新空口支持的调制方式有( )
A.
π/2-BPSK
B.
QPSK
C.
QAM
D.
256QAM
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【单选题】“Gin & ToniC”调制的方法是
A.
shake
B.
build
C.
stir
D.
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【判断题】所谓多进制数字调制就是利用多进制数字基带信号调制高频载波的某个参量。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号()。
A.
频率相同,相位相同
B.
频率不同,相位相同
C.
频率相同,相位相差90度
D.
频率相同,相位相差180度
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【简答题】解调也叫检波。与调制相对应,它也分(_ _ _)、频率检波和相位检波。
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【判断题】制作面包一般选筋性稍强的高筋粉
A.
正确
B.
错误
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【判断题】披萨饼底一定要现做,选用优质面粉,根据需求,选用高筋粉和低筋粉进行搭配,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】不同品种的面点主食最好使用各自的专用面粉,下面( )一般建议使用中筋到高筋的专用面粉。
A.
馒头
B.
面条
C.
饺子
D.
蒸糕
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【判断题】服务员送酒时,应将调制好的饮品用托盘从客人的左侧送上。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】不适合用高筋粉制作的品种是()。
A.
面包
B.
泡芙
C.
蛋糕
D.
饼干
E.
曲奇
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【判断题】用单音信号做宽带FM调制。如果单音信号的频率加倍,调制指数不变。
A.
正确
B.
错误
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