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【单选题】
餐饮成本率是指（）。
A.
费用率、税率和利润率三者之和
B.
毛利额与原材料成本之比的百分率
C.
毛利额与售价之比的百分率
D.
餐饮成本占餐饮销售额的比重
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】121 餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和 A. 加工烹调质量 B. 协调沟通质量 C. 操作表演质量 D. 菜点酒水质量
A.
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B.
nbgfv
C.
mjnhbg
D.
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