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【单选题】
姜黄素为橙黄色()。
A.
液体
B.
固体
C.
结晶块状
D.
结晶粉末
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题目标签：
姜黄素
相关题库：
中式烹调师三级理论知识
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】姜黄素为橙黄色()。
A.
液体
B.
固体
C.
结晶块状
D.
结晶粉末
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【单选题】姜黄及姜黄素是（）。
A.
天然食用色素
B.
合成食用色素
C.
禁用色素
D.
提取色素
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【单选题】姜黄及姜黄素是（）。
A.
天然食用色素
B.
合成食用色素
C.
禁用色素
D.
提取色素
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【单选题】以下哪项不是姜黄素的作用（ ）
A.
下调肿瘤坏死因子水平
B.
改善肝脏脂肪变性
C.
降血压
D.
改善胰岛素抵抗
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【单选题】姜黄素的熔点为（）。
A.
173℃
B.
193℃
C.
203℃
D.
213℃
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【判断题】姜黄素是人工合成着色剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】姜黄素属于（）
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【单选题】姜黄及姜黄素是()。
A.
天然食用色素
B.
合成食用色素
C.
禁用色素
D.
提取色素
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【简答题】【名词解释】姜黄素比色法
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【单选题】姜黄素的熔点为( )。
A.
173℃
B.
193℃
C.
203℃
D.
213℃
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