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【多选题】

每益添活性乳酸菌饮品配料用发酵奶配方是什么？

A.
G068 100g/吨
B.
脱脂奶粉 120〜125kg/吨
C.
无水葡萄糖 17.5kg/吨或者一水葡萄糖 19kg/吨
D.
补水至1000kg
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题目标签：乳酸菌活性乳酸菌发酵奶
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】乳酸菌在泡酸菜的发酵中是主要的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】同型发酵乳酸菌（名词解释）
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【判断题】益生菌都是乳酸菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪些不属于乳酸菌的属:( )
A.
乳杆菌属
B.
芽孢菌属
C.
链球菌属
D.
明串珠菌属
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【判断题】乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌
A.
正确
B.
错误
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【单选题】酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）
A.
增加有益菌群，抑制腐败菌
B.
供给热能
C.
增进食欲、促进肠胃蠕动
D.
防治小儿不良性腹泻
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【单选题】乳酸菌是靠（）产能
A.
发酵
B.
呼吸
C.
光合作用
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【判断题】泡菜发酵中的有益菌是乳酸菌。（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乳酸菌饮料中都含有活性乳酸菌。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乳酸菌饮料的坏包现象多存在于非活性乳酸菌饮料中。
A.
正确
B.
错误
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