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【单选题】
小苏打遇热的产气量约为（）毫升/克。
A.
700
B.
261
C.
216
D.
162
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题目标签：
小苏打
产气量
毫升
相关题库：
中级面点工题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】小苏打遇热的产气量约为（）毫升/克。
A.
700
B.
261
C.
216
D.
162
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A.
正确
B.
错误
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A.
200～300ml
B.
500～3000ml
C.
300～500ml
D.
100～200ml
E.
3000ml以上
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A.
50ml
B.
100ml
C.
150ml
D.
200ml
E.
300ml
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