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举一反三
【多选题】下列关于本题业务陈述正确的是（）。 A．只有国有粮食购销企业销售救灾救济的粮食和食用植物油，才能免税 B．该粮食企业销售给救灾救济办公室的植物油依法征收增值税 C．速冻水饺税率为17%，松花蛋税率为13% D．国有粮食企业销售免税粮食暂一律开具增值税专用发票
A.
北京佳盛食品有限公司，以粮食收购、加工食品生产为主，并兼营货物批发零售业务，为增值税一般纳税人，不承担粮食收储任务。该公司2008年9月发生如下经济业务：
B.
(1)本月发往河南郑州市某商场速冻饺子20吨，不含税售价10000元/吨；松花蛋一批，不含税价款7.8万元；
C.
(2)9月份销售给消费者豆油2000公斤，每公斤 6元(不含税)，但只开出金额为6000元的普通发票；其余没给消费者开发票；
D.
(3)9月份用自产豆油若干公斤与农民换取橄榄仁一批，收购凭证上注明价款35000元，橄榄仁已验收入库；
E.
(4)9月份销售给邻省乙市某酒厂高梁50吨，每吨不含税价格600元，该粮油公司收到货款的同时，还收到代垫火车运费2000元(当期收到铁路部门开具的运输货票上注明的付款单位是佳盛粮油有限公司)；
F.
(5)9月份按规定价格销售给四川汶川救灾办公室 30000万公斤大米和面粉，总金额5.8万元；销售食用豆油9000斤，收取价税总价2.2万元；
G.
(6)9月份自当地承担粮食收储任务的国有粮食企业购进5万斤免税的小米，共支付6.1万元，按规定取得发票；
H.
(7)9月29日该粮油公司采取代销方式给某商场发出玉米油一批，不含税价格80000元。在9月 30日该商场提前付清价款，粮油公司开出了收款收据，约定在货物销售时开具专用发票；
I.
(8)9月份受委托为某农户加工脱水蔬菜一批，开具普通发票注明加工费20000元。为某商贸企业加工大料，开具普通发票注明加工费15000元；
J.
(9)本月购进生产用水、电取得专用发票7张，合计税金21750元，按规定均通过认证。
.
(销售给某县救灾办公室的粮食系自农场购进的免税粮食，账面成本为4.1万元已经在购进当月申报抵扣)
K.
根据以上资料，回答下列问题：
相关题目：
【单选题】水饺、锅贴、面条属于（）面团。
A.
热水
B.
冷水
C.
温水
D.
膨松
【判断题】水饺用温水和面
A.
正确
B.
错误
【单选题】()名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
A.
甘肃
B.
浙江
C.
上海
D.
四川
【多选题】下列关于本题业务陈述正确的是（）。 A．只有国有粮食购销企业销售救灾救济的粮食和食用植物油，才能免税 B．该粮食企业销售给救灾救济办公室的植物油依法征收增值税 C．速冻水饺税率为17%，松花蛋税率为13% D．国有粮食企业销售免税粮食暂一律开具增值税专用发票
A.
北京佳盛食品有限公司，以粮食收购、加工食品生产为主，并兼营货物批发零售业务，为增值税一般纳税人，不承担粮食收储任务。该公司2008年9月发生如下经济业务：
B.
(1)本月发往河南郑州市某商场速冻饺子20吨，不含税售价10000元/吨；松花蛋一批，不含税价款7.8万元；
C.
(2)9月份销售给消费者豆油2000公斤，每公斤 6元(不含税)，但只开出金额为6000元的普通发票；其余没给消费者开发票；
D.
(3)9月份用自产豆油若干公斤与农民换取橄榄仁一批，收购凭证上注明价款35000元，橄榄仁已验收入库；
E.
(4)9月份销售给邻省乙市某酒厂高梁50吨，每吨不含税价格600元，该粮油公司收到货款的同时，还收到代垫火车运费2000元(当期收到铁路部门开具的运输货票上注明的付款单位是佳盛粮油有限公司)；
F.
(5)9月份按规定价格销售给四川汶川救灾办公室 30000万公斤大米和面粉，总金额5.8万元；销售食用豆油9000斤，收取价税总价2.2万元；
G.
(6)9月份自当地承担粮食收储任务的国有粮食企业购进5万斤免税的小米，共支付6.1万元，按规定取得发票；
H.
(7)9月29日该粮油公司采取代销方式给某商场发出玉米油一批，不含税价格80000元。在9月 30日该商场提前付清价款，粮油公司开出了收款收据，约定在货物销售时开具专用发票；
I.
(8)9月份受委托为某农户加工脱水蔬菜一批，开具普通发票注明加工费20000元。为某商贸企业加工大料，开具普通发票注明加工费15000元；
J.
(9)本月购进生产用水、电取得专用发票7张，合计税金21750元，按规定均通过认证。
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(销售给某县救灾办公室的粮食系自农场购进的免税粮食，账面成本为4.1万元已经在购进当月申报抵扣)
K.
根据以上资料，回答下列问题：
【单选题】钟水饺的味汁味型是( )。
A.
咸鲜味
B.
红油味
C.
酸辣味
D.
家常味
【单选题】水饺的风味特点是（）。
A.
皮薄爽滑筋道
B.
馅心滑润鲜辣
C.
层次清晰
D.
松而不散
【单选题】小明买了一包“湾仔码头速冻水饺”,他应该把水饺保存在( )
A.
冷藏室
B.
冷冻室
【判断题】水饺也可以煮熟后再煎制食用。（ ）
A.
正确
B.
错误
【判断题】水饺熟制的烹调工艺是蒸。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】水饺皮的基本要求是（）
A.
形圆，中间略厚于四边
B.
椭圆，中间四边薄厚一样
C.
形圆，皮子越厚越好
D.
椭圆，中间略厚于四边
【单选题】制作水饺是用()制皮。
A.
擀皮
B.
压皮
C.
摊皮
D.
捏皮
【判断题】煮水饺是生坯放的越多就越好,这样效率高。
A.
正确
B.
错误
【单选题】适合水饺的包馅法是（）。
A.
无缝类
B.
提褶类
C.
捏边类
D.
卷边类
【单选题】水饺制作通常使用（）。
A.
冷水面团
B.
温水面团
C.
热水面团
D.
油酥面团
【单选题】韭菜水饺的馅心种类是( )。
A.
甜馅
B.
生馅
C.
生熟馅
D.
熟馅
【单选题】钟水饺因( )而得名。
A.
饺子馆门口挂了一口大钟
B.
饺子的形态似一口钟
C.
饺子馆所在的街道而得名
D.
老板姓钟