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【判断题】
水饺熟制的烹调工艺是蒸。（ ）
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
工艺
水饺
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】给棉分梳工艺长度
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【单选题】花茶加工的关键工艺是( )。
A.
窨制
B.
杀青
C.
闷黄
D.
发酵
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【单选题】()名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
A.
甘肃
B.
浙江
C.
上海
D.
四川
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【单选题】电极制备的工艺目的是
A.
制作绒面
B.
制作PN结
C.
太阳电池的前表面和背表面制作导电性能优良的金属电极
D.
去除边缘PN结
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【单选题】在500~650℃进行的回火工艺叫（）回火。
A.
低温
B.
中温
C.
高温
D.
再结晶
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【单选题】水饺皮的基本要求是（）
A.
形圆，中间略厚于四边
B.
椭圆，中间四边薄厚一样
C.
形圆，皮子越厚越好
D.
椭圆，中间略厚于四边
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【判断题】煮水饺是生坯放的越多就越好,这样效率高。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】轴类零件常见的工艺结构有( )。
A.
退刀槽
B.
砂轮越程槽
C.
倒圆
D.
倒角
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【单选题】识读工艺安装图时，应先看（）。
A.
工艺流程图
B.
平面布置图
C.
总体平面图
D.
图样目录
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【单选题】钟水饺因( )而得名。
A.
饺子馆门口挂了一口大钟
B.
饺子的形态似一口钟
C.
饺子馆所在的街道而得名
D.
老板姓钟
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