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【单选题】
原料初步熟处理的炸中，所有炸干果炸至( )色泽即可捞出油锅，出锅后色泽仍会加深，出锅后必须立即摊开晾凉，否则堆在里头的会发焦。
A.
六成
B.
七成
C.
八成
D.
九成
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【多选题】在道路客运承运人责任险案件处理中，哪些行为可视为重大过失行为进行拒赔：（）
A.
车辆严重超载，但交警并未认定超载是事故发生的主要原因；
B.
驾驶员驾驶车辆与准驾车型不符；
C.
驾驶员明知安全装置不全而怀侥幸心理
D.
驾驶保险车辆肇事逃逸
【单选题】关于供区创面的处理，正确的是
A.
严密缝合敷料覆盖创面
B.
创面暴露，任其自然恢复
C.
采用邻近组织瓣滑行覆盖关闭创面
D.
创面行点状异体皮移植
E.
覆盖油纱即敷料绷带加压包扎
【单选题】32岁，女性，妊娠31周，少量阴道流血，以往曾有3次早产史。主要处理应是
A.
抑制宫缩，促进胎儿肺成熟
B.
左侧卧位
C.
注意休息，并给以镇静剂
D.
任其自然
E.
氧气吸人，给予止血剂
相关题目：
【单选题】干果：核桃
A.
水果：板栗
B.
哺乳动物：蝙蝠
C.
鱼：鲸鱼
D.
苹果：水果
【单选题】由新鲜水果，蔬菜或壳类干果制成的面膜称（）
A.
粉膏面膜
B.
脂蜜面膜
C.
硬膜
D.
果蔬面膜
【单选题】王某下楼时不慎踝关节扭伤， 2h 后来医院就诊， 正确的处理⽅法是
A.
局部⽤热⽔袋
B.
局部⽤冰袋
C.
局部按摩
D.
冷、热敷交替使⽤
E.
⽤热⽔泡⾜
【单选题】世界干果产量居首位的树种是（）。
A.
核桃
B.
榛子
C.
扁桃
D.
阿月浑子
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【判断题】“强化肯定态度,弱化否定态度”是导游人员处理各种建议和投诉的指导性方针。
A.
正确
B.
错误
【单选题】干果仁属于以下哪个类别？（）
A.
湿垃圾
B.
可回收垃圾
C.
有害垃圾
D.
干垃圾
【单选题】干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。
A.
水果
B.
海鲜
C.
粮食
D.
贝类
【判断题】世界“四大干果”是指核桃、榛子、扁桃、腰果。
A.
正确
B.
错误
【单选题】应用较广泛的深度处理技术不包括______。
A.
活性炭吸附
B.
生物接触氧化
C.
生物活性炭
D.
臭氧氧化
【多选题】在道路客运承运人责任险案件处理中，哪些行为可视为重大过失行为进行拒赔：（）
A.
车辆严重超载，但交警并未认定超载是事故发生的主要原因；
B.
驾驶员驾驶车辆与准驾车型不符；
C.
驾驶员明知安全装置不全而怀侥幸心理
D.
驾驶保险车辆肇事逃逸
【单选题】类似种子的干果的农作物是（）。
A.
豆类和棉花
B.
小麦和玉米
C.
胡麻和油菜
D.
马铃薯和甘薯
【单选题】制作黑啤干果馅时，如果使用冷冻的红加仑子，应该（）。
A.
缩短加热时间
B.
高温加热
C.
延长加热时间
D.
低火加热
【单选题】关于供区创面的处理，正确的是
A.
严密缝合敷料覆盖创面
B.
创面暴露，任其自然恢复
C.
采用邻近组织瓣滑行覆盖关闭创面
D.
创面行点状异体皮移植
E.
覆盖油纱即敷料绷带加压包扎
【单选题】32岁，女性，妊娠31周，少量阴道流血，以往曾有3次早产史。主要处理应是
A.
抑制宫缩，促进胎儿肺成熟
B.
左侧卧位
C.
注意休息，并给以镇静剂
D.
任其自然
E.
氧气吸人，给予止血剂
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分