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【填空题】
琵琶大曲有（）之分。
题目标签：
大曲
琵琶
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】泸州大曲是以（）命名的酒。
A.
原料
B.
度数
C.
地方
D.
颜色特征
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【简答题】歌舞大曲
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【单选题】（）以大曲作为酿酒用的糖化剂和发酵剂，因形状像砖块而得名
A.
大曲法白酒
B.
小曲法白酒
C.
麸曲法白酒
D.
小曲、大曲
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【单选题】弹拨乐器“琵琶”中的“琵”和“琶”最初指的是什么？
A.
两种乐器
B.
两种弹奏方法
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【简答题】洋河大曲是用当地什么泉的水酿制而成的A. 酒神泉 B. 龙泉 C. 古井泉 D.美人泉 D. 美人泉
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【判断题】大曲贮存过程中，微生物生物总数随着贮存时间的延长而逐步减少。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】请分别说出茅台酒、剑南春、古井贡酒、洋河大曲的产地。
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【判断题】浓香型大曲酒的发酵，是多种微生物群的多种酶催化的、复杂的生物化学反应体系。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】琵琶的共鸣箱为____形。
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【多选题】阿炳所作的琵琶曲有
A.
龙船
B.
大浪淘沙
C.
十面埋伏
D.
昭君出塞
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