下载APP
【单选题】
下列汤中用中火和大火煮制的是______。
A.
鱼汤
B.
白汤
C.
浓汤
D.
鸡汤
题目标签：
大火
煮制
中火
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】块大、肉厚的产品适合宽汤煮制
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】宜用中火炒炭的药物是
A.
蒲黄
B.
山楂
C.
地榆
D.
栀子
E.
干姜
查看完整题目与答案
【多选题】炒制需要用中火的有( )
A.
王不留行
B.
苍耳子
C.
焦山楂
D.
槐花炭
E.
荆芥炭
查看完整题目与答案
【填空题】煮制分为（）和（）两中。
查看完整题目与答案
【单选题】三个饲养场主中火鸡饲养场和苹果园的主人是（）
A.
比恩
B.
邦思
C.
博吉斯
D.
约翰
查看完整题目与答案
【单选题】下列药物用中火加工炮制的是( )。
A.
炒苍耳子
B.
炒芥子
C.
炒槟榔
D.
炒莱菔子
查看完整题目与答案
【简答题】肉松煮制有什么要求？
查看完整题目与答案
【多选题】发生大火时，希腊( )
A.
细雨绵绵，火灾损失较小
B.
受高压控制，晴天为主
C.
正值西风，大火迅速蔓延
D.
天气干燥，灭火工作受到影响
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】大火准备金
查看完整题目与答案
【多选题】下列用中火炮制的药物有
A.
炮姜
B.
焦槟榔
C.
米炒斑蝥
D.
炒苍耳子
E.
蒲黄炭
查看完整题目与答案
