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【简答题】
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。
A．烤乳猪
B，西湖莼菜汤
C．干炸响铃
D．东安鸡
题目标签：
干炸响铃
西湖莼菜汤
东安鸡
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】东安鸡在清末时叫“（）”。
A.
宫保鸡
B.
陈醋鸡
C.
鸡开口
D.
少保鸡
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【单选题】东安鸡在清末时叫()。
A.
宫保鸡
B.
陈醋鸡
C.
鸡开口
D.
少保鸡
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【判断题】浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】干炸响铃是不挂糊的炸法。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】“干炸响铃”是温州风味菜肴。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】东安鸡被列为国宴菜肴，为八大湘菜之首。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干炸响铃的味碟是（）、葱白或椒盐。
A.
豆瓣酱
B.
甜面酱
C.
辣椒酱
D.
沙茶酱
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