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【单选题】
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?
A.
大豆油
B.
花生油
C.
橄榄油
D.
人造奶油
题目标签:
脂肪酸
反式脂肪
血管系统
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食品安全知识竞赛题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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【单选题】分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。
A.
低级脂肪酸
B.
高级脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
不饱和脂肪酸
E.
多元羧酸
查看完整题目与答案
【单选题】心血管系统源自( )
A.
内胚层
B.
外胚层
C.
中胚层
D.
胚外中胚层
E.
中胚层和内胚层
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【简答题】心血管系统包括()、()、()和()。
查看完整题目与答案
【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是
A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
查看完整题目与答案
【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
查看完整题目与答案
【单选题】含有较多反式脂肪酸的油脂是
A.
橄榄油
B.
椰子油
C.
菜籽油
D.
猪油
E.
人造黄油
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【单选题】心血管系统不良反应较少的平喘药是()
A.
茶碱
B.
异丙肾上腺素
C.
沙丁胺醇
D.
麻黄碱
E.
肾上腺素
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【单选题】老年患者血管系统的变化不包括()
A.
动脉血管扩张,尤以小血管突出
B.
静脉弹性减退-顺应性下降
C.
静脉压的调节能力下降
D.
动脉血管硬化,特别是大血管
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的,糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】心血管系统结缔组织异常
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【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【单选题】心脏是心血管系统的泵器官,其管壁结构分为
A.
心内膜、心中膜、心外膜和心瓣膜
B.
心内皮、内皮下层、内弹性膜、心中膜和心外膜
C.
心内膜、心肌膜和心外膜
D.
心内皮、内皮下层、心肌膜和心外膜
E.
心内膜、心内膜下层、心肌层和心外膜
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【多选题】心血管系统不良反应较少的平喘药是()
A.
沙丁胺醇
B.
克仑特罗
C.
异丙阿托品
D.
氨茶碱
E.
异丙肾上腺素
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【单选题】血管系统的失健现象,表现为安静状态下()
A.
心率加快,每搏量增大,运动时以加快心率来提高心输出量
B.
心率减慢,每搏量增大,运动时以加快心率来提高心输出量
C.
心率减慢,每搏量减小,运动时以加快心率来提高心输出量
D.
心率增快,每搏量减少,运动时以加快心率来提高心输出量
E.
心输出量明显减小
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【单选题】关于反式脂肪酸的描述正确的是( )。
A.
反式脂肪酸可危害心血管健康
B.
反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C.
反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D.
反式脂肪酸仅存在于加工食品中
E.
反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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相关题目:
【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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【单选题】分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。
A.
低级脂肪酸
B.
高级脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
不饱和脂肪酸
E.
多元羧酸
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【单选题】心血管系统源自( )
A.
内胚层
B.
外胚层
C.
中胚层
D.
胚外中胚层
E.
中胚层和内胚层
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【简答题】心血管系统包括()、()、()和()。
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【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是
A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
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【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【单选题】含有较多反式脂肪酸的油脂是
A.
橄榄油
B.
椰子油
C.
菜籽油
D.
猪油
E.
人造黄油
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【单选题】心血管系统不良反应较少的平喘药是()
A.
茶碱
B.
异丙肾上腺素
C.
沙丁胺醇
D.
麻黄碱
E.
肾上腺素
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【单选题】老年患者血管系统的变化不包括()
A.
动脉血管扩张,尤以小血管突出
B.
静脉弹性减退-顺应性下降
C.
静脉压的调节能力下降
D.
动脉血管硬化,特别是大血管
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的,糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】心血管系统结缔组织异常
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【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【单选题】心脏是心血管系统的泵器官,其管壁结构分为
A.
心内膜、心中膜、心外膜和心瓣膜
B.
心内皮、内皮下层、内弹性膜、心中膜和心外膜
C.
心内膜、心肌膜和心外膜
D.
心内皮、内皮下层、心肌膜和心外膜
E.
心内膜、心内膜下层、心肌层和心外膜
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【多选题】心血管系统不良反应较少的平喘药是()
A.
沙丁胺醇
B.
克仑特罗
C.
异丙阿托品
D.
氨茶碱
E.
异丙肾上腺素
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【单选题】血管系统的失健现象,表现为安静状态下()
A.
心率加快,每搏量增大,运动时以加快心率来提高心输出量
B.
心率减慢,每搏量增大,运动时以加快心率来提高心输出量
C.
心率减慢,每搏量减小,运动时以加快心率来提高心输出量
D.
心率增快,每搏量减少,运动时以加快心率来提高心输出量
E.
心输出量明显减小
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【单选题】关于反式脂肪酸的描述正确的是( )。
A.
反式脂肪酸可危害心血管健康
B.
反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性
C.
反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
D.
反式脂肪酸仅存在于加工食品中
E.
反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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