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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】某混凝土工程所用粗骨料含有活性氧化硅，下列抑制碱骨料反应的措施中（）是不可行的。
A.
选用低碱水泥
B.
掺粉煤灰或硅灰
C.
减少粗骨料用量
D.
将该混凝土用于干燥工程部位
【单选题】加热5.00g碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，使碳酸氢钠完全分解，混合物质量减少了0.31g，则原混合物中碳酸钠的质量为[ ]
A.
3.38g
B.
4.58g
C.
4.41g
D.
4.16g
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【单选题】下列关于碳酸钠和碳酸氢钠的比较中，正确的是（ ）
A.
热稳定性：Na 2 CO 3 < NaHCO 3
B.
碱性：Na 2 CO 3 < NaHCO 3
C.
水中的溶解度：Na 2 CO 3 > NaHCO 3
D.
与足量的盐酸反应产生的气体的体积：Na 2 CO 3 < NaHCO 3
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】下列实验中能利用相同装置作部分实验装置的是（ ）①除去碳酸氢钠固体中的碳酸钠②铜与浓硝酸反应制取二氧化氮气体③加热铵盐和碱的混合物制取氨气④鉴别碳酸钠和碳酸氢钠．
A.
①②
B.
①③
C.
②③
D.
③④
相关题目：
【单选题】某混凝土工程所用粗骨料含有活性氧化硅，下列抑制碱骨料反应的措施中（）是不可行的。
A.
选用低碱水泥
B.
掺粉煤灰或硅灰
C.
减少粗骨料用量
D.
将该混凝土用于干燥工程部位
【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
【单选题】加热5.00g碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，使碳酸氢钠完全分解，混合物质量减少了0.31g，则原混合物中碳酸钠的质量为[ ]
A.
3.38g
B.
4.58g
C.
4.41g
D.
4.16g
【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（ ）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
【判断题】盐酸标准溶液用无水碳酸钠标定时,采用甲基橙做指示剂,终点颜色由黄色变橙色。
A.
正确
B.
错误
【判断题】纯碱学名碳酸钠。
A.
正确
B.
错误
【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列关于碳酸钠和碳酸氢钠的比较中，正确的是（ ）
A.
热稳定性：Na 2 CO 3 < NaHCO 3
B.
碱性：Na 2 CO 3 < NaHCO 3
C.
水中的溶解度：Na 2 CO 3 > NaHCO 3
D.
与足量的盐酸反应产生的气体的体积：Na 2 CO 3 < NaHCO 3
【单选题】以下哪种水果原料不属于核果类的是（）
A.
美国西梅
B.
四川龙泉水蜜桃
C.
山东红富士
D.
四川脆红李
【单选题】化合物的分类中,碳酸钠属于
A.
氧化物
B.
酸
C.
碱
D.
盐
【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
【单选题】下列实验中能利用相同装置作部分实验装置的是（ ）①除去碳酸氢钠固体中的碳酸钠②铜与浓硝酸反应制取二氧化氮气体③加热铵盐和碱的混合物制取氨气④鉴别碳酸钠和碳酸氢钠．
A.
①②
B.
①③
C.
②③
D.
③④