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【单选题】

裱花蛋糕在配色中，蓝色和（）搭配最佳

A.

白色

B.

绿色

C.

红色

D.

橙色

题目标签：花蛋糕配色裱花蛋糕

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【多选题】nova6 SE的配色有（）。

A.

普罗旺斯

B.

幻夜黑

C.

亮黑色

D.

樱雪晴空

E.

绮境森林

F.

天空之境

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【单选题】不同的裱花蛋糕的裱制图案应具有不同的特色，如婚礼蛋糕多以（）为基调

A.

红色

B.

白色

C.

黄色

D.

蓝色

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【判断题】裱花蛋糕属于高危险食品。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】( )机票预订服务 ( )鲜花/蛋糕递送服务

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【单选题】一般而言,制作裱花蛋糕的鲜奶油分为两类:哪一类的塑形效果最佳

A.

鲜奶油

B.

动物奶油

C.

两者的混合物

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【单选题】裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是()℃左右。

A.

3

B.

10

C.

15

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【单选题】裱花蛋糕的工艺方法主要以裱花袋挤法和（）最为常用。

A.

裱花嘴挤法

B.

圆口袋挤法

C.

油纸卷嘴挤法

D.

纸卷挤法

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【多选题】Q2 001 BTC PREMIUM关于绿洲-环保配色的卖点都有哪些？

A.

设计主题契合了4.22国际地球日

B.

以软木塞材质作为妆点

C.

鞋面用大面积可回收棉麻材料打造

D.

大孔网布加入增加透气性

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【单选题】下列哪些用具不是制作裱花蛋糕使用的？（）

A.

抹刀

B.

橡皮刮刀

C.

转台

D.

温度计

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【简答题】配色搭配练习

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