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"砂锅鱼"相关考试题目
1.
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。
2.
溧阳砂锅鱼头的创始人是()。
3.
名菜“砂锅鱼头”取用的是鳕鱼头
4.
名菜“砂锅鱼头”选用的是
5.
以“砂锅鱼头”闻名，内有南山竹海的是江苏哪个度假风景区（）
6.
在少数民族饮食文化中，有许多特别的爱好礼仪。如苗族喜好酸食，称“三天不食酸，两脚打转转”；满族人最喜爱的点心叫______，与韩国人相反不能食用的肉食是______。西北、西南、北方游牧少数民族因为气候条件和饮食习惯很少食用蔬菜，但其饮食品种也颇具特色：蒙古族的饮食大致分为三类，藏族农区主食叫______，电影中经常出现维吾尔族人进入沙漠带的主食叫______。去吉林的游客常常要品尝冷面、打糕，那...
7.
名菜“砂锅鱼头”取用的是（）。
8.
砂锅鱼头( ) 脆皮乳鸽( ) 黄金脆带鱼( )...
9.
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据( )。
10.
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据( )。
11.
名菜“砂锅鱼头”取用的是（）。
12.
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。
13.
砂锅鱼头成品特点是（）
14.
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。
15.
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据()
16.
天目湖砂锅鱼头是溧阳的特产。
17.
天目湖砂锅鱼头，为江苏省（）首创，成为中国美食天地的一枝奇葩
18.
2002年11月，在中国第三届美食节上，“朱顺才牌”砂锅鱼头被中国饭店协会授予()名菜称号。
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名菜“砂锅鱼头”取用的是（）。
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鳙鱼头大且头含脂肪，胶质较多，故胖头鱼还可烹制“砂锅鱼头”。()
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在少数民族饮食文化中，有许多特别的爱好礼仪。如苗族喜好酸食，称“三天不食酸，两脚打转转”；满族人最喜爱的点心叫______，与韩国人相反不能食用的肉食是______。 西北、西南、北方游牧少数民族因为气候条件和饮食习惯很少食用蔬菜，但其饮食品种也颇具特色：蒙古族的饮食大致分为三类，藏族农区主食叫______，电影中经常出现维吾尔族人进入沙漠带的主食叫______。去吉林的游客常常要品尝冷面、打糕，...
22.
砂锅鱼头的烹调方法是（）
23.
砂锅鱼头豆腐
24.
砂锅鱼头是溧阳的名馔，扬名全国，所用食材取自天目湖的（）。
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不属于砂锅鱼头的原料是（）
