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刷刷题APP > 盐焗鸡
"盐焗鸡"相关考试题目
1.
盐焗鸡需用灼热的盐焗（）分钟为宜。
2.
示例盐焗鸡菜肴,使用的鸡属于( )。
3.
盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到（）。
4.
盐焗鸡需要将粗盐炒热，再将鸡放入。
5.
盐焗鸡属于（）风味菜。
6.
盐焗鸡是（ ）的名菜。
7.
盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到( )。
8.
盐焗鸡的味型是（）。
9.
盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到()的程度。
10.
盐焗鸡成品特色有（）
11.
盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到______。
12.
盐焗鸡在鸡腌制后要用（）将鸡包裹好。
13.
盐焗鸡在炒盐时，应将盐炒到（）。
14.
盐焗鸡在鸡腌制后要用()将鸡包裹好。
15.
制作盐焗鸡的生坯首先用老抽、蚝油码味，再放入葱、姜、八角。
16.
盐焗鸡是（ ）的名菜。
17.
盐焗鸡用较多的盐，其目的是（）。
18.
盐焗鸡是( )的名菜
